Нитраты и нитриты. Химическое загрязнение окружающей среды соединениями азота

• Соли азотистой кислоты – нитриты – и азотной кислоты – нитраты – твёрдые кристаллические вещества, хорошо растворимые в воде.

• Нитраты щелочных, щелочноземельных металлов и аммония называются селитрами. Нитраты – хорошее азотное удобрение. KNO₃ и NH₄NO₃ используется при изготовлении взрывчатых веществ.

• Нитриты – неустойчивые соединения, проявляют свойства как окислителей, так и восстановителей. Применяют в производстве азокрасителей, для получения капролактама, как консервант (NaNO₂) в пищевой промышленности.

• Избыточное внесение в почву азотных удобрений приводит к её загрязнению. Начинается быстрый рост зелёной массы растений, корневая система не успевает обеспечивать их питательными веществами, растения гибнут. Попадая в плоды растений, нитраты при хранении превращаются в нитриты. Превышение нормативов содержания нитритов в продуктах питания наносит вред здоровью человека.

• При таянии снега, с дождевой водой нитраты попадают в природные водоёмы, что приводит к бурному росту водорослей – «цветению» водоёма, уменьшению содержания кислорода в воде, гибели всех аэробных обитателей.

• При разложении нитратов в атмосферу попадают NO и NO₂, эти оксиды участвуют в образовании смога. NO₂ реагирует с парами воды, образуется азотная кислота, выпадают кислотные дожди.