Изучить материал 

https://foxford.ru/wiki/biologiya/stroenie-organov-pischevaritelnoy-sistemy-cheloveka?utm_referrer=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2F

Материал для эксперимент

https://heaclub.ru/laboratornaya-rabota-po-teme-dejstvie-slyuny-na-krahmal-voprosy-cel-hod-raboty-vyvod

Лабораторная работа № 5

Тема: Действие ферментов слюны на крахмал

Цель: доказать присутствие в слюне ферментов, расщепляющих углеводы, выяснить условия   активности ферментов слюны.

Материалы и оборудование: накрахмаленные  картофельным  крахмалом  бинты, спичка, вата, ушные  палочки, йодная вода, ножницы, блюдца.

                                                                 Ход работы

1.Подготовьте  материалы к работе.

Готовим крахмальный бинт. Для этого необходимо взять четверть ложки  крахмала, развести его в небольшом количестве холодной воды и влить в кипящую воду. Кипятить при помешивании 10-15 мин. После этого бинты поместить в крахмальную воду (лучше пинцетом), далее бинты вынимают, расправляют и высушивают. Будьте осторожны с горячими жидкостями!  Затем бинт нужно разрезать на куски длиной по 10 см.

2.Проведение опыта.

1)Намотать ватный тампон на спичку, смочить его слюной и написать на куске бинта букву или цифру. Вместо ватного тампона на спичке можно использовать ватную палочку.

2)Затем бинт необходимо высушить, для чего около 3 минут подержать в руках.

3)После этого бинт необходимо расправить и опустить в блюдце с йодной водой.

4) Для контроля необходимо взять другую спичку с ватным тампоном (ушную палочку), намочить его водой и написать на куске бинта букву или цифру.

5) Затем бинт необходимо высушить, для чего около 3 минут подержать его в руках.

6)После этого бинт необходимо расправить и опустить в блюдце с йодной водой.

2.Результаты эксперимента занесите в таблицу.

Вывод.

___________________________________________________________